Esta es una historia sobre tres amigos, Stefania y Alessandro, mejor conocidos como Yin y Yang y Andrea mejor amigo de Alessandro (Andrea en italiano es un nombre masculino).
Stefania y Alessandro están en la fase clásica en la que la vida les pide un cambio y encuentran en Andrea un aliado para ayudarlos en su sueño: abrir una actividad propia en el sector que adoran, los helados!
Un estudio de mercado sobre las ciudades más grandes de Europa les demuestra que el sector está saturado. Pero, no pueden dejar escapar su oportunidad y siguen investigando, hasta que descubren que el mejor clima del Mundo está en Gran Canaria, una isla a pocas horas de vuelo de Italia y en la que, aparentemente, no hay heladerías italianas.
Alessandro y su amigo Andrea, se adelantan para explorar y conocer la capital, Las Palmas y, efectivamente, observan que la oferta es muy limitada respecto a los habitantes.
Los lugareños opinan que en Canarias se venden pocos helados porque a la gente no les gusta. Esto supone un gran desafío.
Sin pensarlo mucho y con bastantes ganas e ilusiones, en un dos por tres, nace Gelizia. Los tres amigos crean la marca y el design, 100% Made in Italy. Alessandro y Stefania se encargan de la gestión de todas las tareas que comporta la implantación de la actividad propia e independiente.
Andrea, desde Italia, se encarga de los proveedores de los ingredientes especiales que se necesitan para las recetas de Gelizia y de las relaciones con varios estudios de arquitectura que se han ocupado del diseño de los proyectos de varias tiendas Gelizia.
El 3 de Marzo de 2005, y después de un sin fin de dificultades, se inaugura la primera Heladería Gelizia.
El público canario les da la bienvenida y acoge con gran aceptación a la empresa y a sus elaboraciones, originales y creativas. Las colas son interminables, el boca a boca es potente y los clientes llegan de todas partes de la ciudad y de la isla.
En esos primeros días, Alessandro produce el helado y Stefania lo vende con la ayuda de una dependienta. De repente, los colaboradores se multiplican y también las aperturas en los puntos más estratégicos de la ciudad.
Con el pasar de los años, la familia Gelizia crece de forma rápida y estable. Hoy, el grupo cuenta con más de 110 dependientes, en 12 tiendas, de las cuales 7 son Gelizia.
El 2014, marca un hito en el desarrollo de la empresa, gracias a la entrada de la marca Gelizia en la cadena de centros comerciales más grande del país: El Corte Inglés.
Nuestro obrador es tradición, innovación y pasión por la repostería artesanal
¿Dónde se elaboran las tartas, galletas y postres artesanales de Gelizia?
En nuestro obrador propio en Las Palmas de Gran Canaria, Stefania transforma su pasión por la repostería en creaciones únicas. Elaboramos tartas artesanales, galletas decoradas, postres y dulces personalizados, combinando recetas tradicionales, ingredientes de calidad y creatividad.
Contamos con maquinaria moderna y tecnología especializada que favorecen la seguridad alimentaria, la higiene y la excelencia en cada elaboración.
Desde nuestro obrador centralizado distribuimos nuestras especialidades a los diferentes locales de Gelizia en Gran Canaria, llevando sabores originales, frescura y auténtica repostería artesanal a cada rincón de la isla.
En Gelizia, cada detalle cuenta y cada sabor tiene una historia. Somos una familia apasionada por ofrecer helados italianos artesanales, tartas, galletas y postres de calidad en Gran Canaria.
Nuestro compromiso comienza en la selección de ingredientes y continúa con procesos de elaboración cuidados, tecnología moderna y un equipo de colaboradores que comparte nuestra pasión por la excelencia.
En cada una de nuestras heladerías trabajamos para garantizar frescura, variedad, calidad y sabores únicos, creando experiencias especiales para nuestros clientes.
Porque en Gelizia no solo elaboramos productos deliciosos: compartimos tradición italiana, creatividad, confianza y momentos que merecen recordarse.
En Gelizia miramos al futuro con ilusión, apostando por la innovación, la sostenibilidad y la excelencia. Seguiremos creando helados italianos artesanales, tartas y postres únicos en Gran Canaria, mejorando nuestros procesos y ofreciendo experiencias llenas de sabor, calidad y tradición.
Porque lo más importante de nuestra historia eres tú. Gracias por formar parte de la familia Gelizia y permitirnos seguir endulzando tus mejores momentos.
Desde 2024, Gelizia cuenta con una tienda en el interior de El Corte Inglés de Mesa y López, en Las Palmas de Gran Canaria. Esta colaboración con uno de los grandes referentes del comercio en España acerca nuestra propuesta a quienes buscan disfrutar de una pausa deliciosa durante sus compras.
Nuestra heladería en Mesa y López combina el sabor de los helados italianos con una selección de cafés, tartas y otros caprichos dulces. Un espacio para compartir, descansar y descubrir tus sabores favoritos en una de las zonas comerciales más conocidas de la ciudad.
Visita Gelizia en El Corte Inglés de Mesa y López y añade un momento de sabor a tu próxima jornada de compras.
